针对上海的宴会活动策划，以下是一些建议的解决方案：

1. 确定活动目标：首先要明确宴会活动的目标，是庆祝特定的场合、推广产品或服务，还是与客户建立关系等。这将有助于确定活动的主题和内容。

2. 选择合适的场地：上海有许多适合举办宴会的场地，如酒店、会议中心、餐厅等。根据预算和活动规模选择合适的场地，并确保场地能够满足活动的需求。

3. 策划活动内容：根据活动目标和主题，策划活动的内容。这可以包括演讲、表演、互动游戏、抽奖等环节，以增加活动的趣味性和参与度。

4. 食品和饮料安排：选择合适的菜单和饮料供应商，确保提供美味的食物和饮料，以满足与活动主题和参与人数相匹配的需求。

5. 安排娱乐节目：考虑邀请专业的娱乐团队或艺术家进行表演，如音乐表演、舞蹈表演、魔术表演等，以增加活动的娱乐性和互动性。

6. 活动装饰和布置：根据活动主题和氛围，选择合适的装饰和布置方案，包括花艺、灯光、背景板等，以营造出独特的氛围。

7. 确保顺畅的执行：在活动当天，确保所有细节得到妥善安排和执行，包括时间安排、人员调度、设备准备等，以确保活动顺利进行。

8. 后续跟进：活动结束后，进行后续跟进工作，如发送感谢信、收集反馈意见等，以加强与参与者的关系，并为未来的活动做准备。

请注意，这些只是一些常见的宴会活动策划方案，具体的策划方案还需根据您的具体需求和预算进行定制。建议您与专业的宴会活动策划公司进行详细沟通，以获得更具体和个性化的解决方案。