上海庆典活动策划制作的详细流程可以包括以下步骤：

1. 需求分析：与客户进行沟通，了解庆典活动的目的、主题、规模、预算等要求，确定活动的范围和目标。

2. 策划方案设计：根据需求分析的结果，制定详细的策划方案，包括活动主题、活动形式、活动内容、时间安排、预算规划等。

3. 场地选择与布置：根据活动的规模和主题，选择合适的场地，并进行布置设计，包括舞台搭建、灯光音响设置、背景布置等。

4. 嘉宾邀请与接待：根据活动的需求，邀请合适的嘉宾参加活动，并安排接待工作，包括接机、住宿、用餐等。

5. 活动节目策划与执行：根据活动主题和目标，策划各种节目，如演讲、表演、音乐会等，并组织执行，确保活动的顺利进行。

6. 宣传推广与媒体报道：制定宣传推广计划，选择合适的媒体渠道进行宣传，并安排媒体报道，提升活动的知名度和影响力。

7. 物料准备与制作：根据活动需要，准备和制作各种物料，如海报、宣传册、礼品等，以增加活动的专业性和吸引力。

8. 客户服务与接待：提供专业的客户服务，包括咨询解答、活动安排、问题处理等，确保客户满意度和活动顺利进行。

9. 数据分析与评估：对活动进行数据分析和评估，包括参与人数、媒体曝光度、用户反馈等，评估活动的效果和效益。

10. 后续跟踪与维护：对活动进行后续跟踪和维护，包括回访客户、整理活动资料、总结经验教训等，为未来的活动提供参考和改进。

需要注意的是，庆典活动策划制作流程可以根据具体项目和客户需求进行调整和优化。与专业的庆典活动策划制作公司合作能够提供更全面和专业的服务，确保庆典活动的成功执行。