上海公司年会活动策划的详细步骤可以包括以下内容：

1. 确定目标与主题：与客户沟通，明确公司年会的目标和主题，例如激励员工、庆祝成就等。这将有助于确定活动的整体方向和内容。

2. 预算规划：根据客户的预算要求，制定年会活动的预算计划。考虑到场地租赁、餐饮、娱乐节目、道具等各项费用，并进行合理的预算分配。

3. 活动策划方案设计：根据目标和主题，策划团队设计具体的活动方案。包括活动的时间、地点、流程安排、主题演讲、娱乐节目、礼品赞助等方面的设计。

4. 场地选择与布置：根据活动规模和需求，选择合适的场地进行年会活动。同时，根据活动主题进行场地布置，包括舞台设计、背景布置、灯光音响等。

5. 娱乐节目安排：安排各种娱乐节目，如舞蹈表演、音乐演奏、喜剧表演等，以增加活动的趣味性和互动性。也可以邀请特邀嘉宾或名人演讲，为年会增添亮点。

6. 餐饮安排：根据活动时间和规模，安排合适的餐饮服务。可以选择自助餐、宴会餐或特色餐饮，提供丰富的菜品选择，满足与会人员的口味需求。

7. 宣传与邀请：设计宣传物料，如邀请函、海报、电子邮件等，向员工发送邀请，并提供活动的详细信息和参与方式。

8. 活动执行与管理：在活动当天，策划团队负责活动的现场执行和管理。确保活动流程顺利进行，协调各项细节，处理可能出现的问题。

9. 数据分析与评估：活动结束后，进行数据分析和评估。通过收集参与人员的反馈意见和数据，评估年会活动的效果和成功度。

10. 后续跟踪与总结：与客户保持沟通，跟踪年会活动的后续效果和影响。同时，总结活动经验，提供相关的建议和改进措施。

这些步骤可以根据具体需求进行调整和优化，确保年会活动的成功举办。